My potager garden is a small garden on the island of Resarö, Resarö is situated in the inner part of the archipelago outside of Stockholm. Tyra´s Garden is mostly an ornamental vegetable garden, potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination.
Tyra's Garden is a small garden on the island of Resarö situated in the inner part of the archipelago near the small town Vaxholm, outside Stockholm. Tyra's Garden is mostly an ornamental vegetable garden, my potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination. The climate in these parts is quite demanding as the northerly winds can be strong and cold. THIS BLOG 'Tyra's Garden' is not entirely a gardenblog it contains much more. About me: Enthusiastic amateur gardener and photographer from Vaxholm, Sweden. Designed and built my Greenhouse and Potager in Tyra's Garden 2003. Love the outdoor life, gardening and sailing especially. View my profile

Wednesday

Alien in a pot?, "sex" i växthuset.......

Det här mina vänner är något fantastiskt! Det är en frukt på min doftranka. Har ni sett något liknande tidigare? Om så är fallet, please let me know what is going to happen? Is it an alien? Jag blev JÄTTE snopen när DEN en dag bara fanns där! C:a 9 cm stor är den. Det här är Veronica, äldsta dottern i familjen. Veronica har just avslutat sina universitets studier i media/kommunikation och kommer nu hem över sommaren för att njuta av "det sista sommarlovet", sedan börjar allvaret. Vi hoppas det blir mycket sol, segling, golf etc. etc.
Veronica är en baddare med kameran men vill helst inte hamna på bild själv. Jag var snabb en dag och fick ett "ögonblick".

Nu börjar det hända grejer i trädgården, det har varit kallt och torrt länge nu, men den senaste veckan har vi fått en hel den vatten. Det är ju bra, däremot är det fortfarande kallt, 9-10 grader, det är inte kul! Ute i landet börjar löken bli fin, så nu kan man börja skörda lite. Om man gallrar lite kan man få späd lök till salladen, mums. Plocksalladen kan man också börja nalla av. Min koriander är jättefin i år, kraftiga fina plantor. Tomatplanterna har fått sina första blomställningar och jag hjälper till med pollineringen ibland, jag vet inte om det hjälper men jag tycker det är kul med lite "sex". Klängväxten på bilden är en minikiwi som jag köpte förra året. Den var bara 40 cm vid inköpstillfället men satte snabbt fart och växte till sig fint under sommaren. I vinter har den stått i garaget och klarade sig utmärkt, den tappade alla sina löv men i mars kom det nya fina små blad. Nu är det riktigt fin och har en massa blommor, oh nu kom jag på de har jag inte pollinerat! Ojoj nu blir jag busy busy!Kan någon hjälpa mej? Jag har sått kardon och kronärtskocka för första gången men.... jag har blandat ihop dom. Hur ser jag skillnad på dem? Tacksam för svar!!! De är c:a 40 cm stora nu och ser mycket lika ut. Vilken miss!
Ja ha.. så här ser det ut när Tyra har städat!
Skriv en rad
Vi hörs, mvh TYRA

Monday

Första sparrisen tittar upp!

Den här bilden hittar du tillsammans med mycket annan trevlig läsning på www.sparris.se



Asparagus officinalis Liliaceae.
Sparris är en flerårig liljeväxt. Sparris är en mycket gammal kulturväxt - känd av egyptierna för 5000-6000 år sedan. Vi i Skandinavien har odlat den sedan 1700-talet. Den går utmärkt att odla i Sverige. Varmt läge, näringsrik välpreparerad sandig jord, pH 7,5. Skördas fram till midsommar ungefär, låt den sedan växa upp fritt, klipp ner på hösten. Jag har läst någonstans att plantan blir uppåt 50 år, den räcker hela livet! Det låter fantastiskt.
bild: NICA H-L

Näringsvärden:
Energi 23 kcal/97 kJ, Vatten 92 g, Protein 3,1 g,
Fett 0,2 g, Kostfiber 1,5 g, Kalium 300 mg, ß-karoten 350 µg, C-vitamin 33 mg.
Man kan verkligen laga mycket gott med sparris, här kommer några förslag.
Sparrissoppa
Sparrisknyten den bacon
Pasta med sparris
Sparris med rört smör och basilika
Sparris med rökt skinka och skörat smör
Sparris "ugnskokt" grillad i ugn, olivolja och en touch av vitlök
Själv föredrar jag att ta den direkt från sparrissängen rakt in i mun, spröd och god!

Hör av dej med idéer till posttilltyra@hotmail.com