Margerita is the Latin word for pearl.

En liten bit av Mexico i Tyras Trädgård.

T.G.I Friday and the weekend is coming up. I love Mexico, mexican food and mexican drinks. One of my absolute favorite is the Margerita cocktail. There are a lot of recipes how to make the perfect Margerita (not as many as the perfect Dry Martini of course) This is how I make it.

1 lime - 1 Tequila - 1 Triple sec

Easy enough? 1 part is about 5 cl/person. Now to the 'hard' part. The Margerita should be served in a coctail glass with a salt rim. Take a small plate and poor out salt on it, then take a piece of lime peel and moisten the rim of the glass with the lime, turn it up side down into the salt. Add crushed ice shake the drink and pour it gently into the glass. Voilá!

This is not from Tyra's Garden of course, this is Mexico, Tulum one of the most beautiful places in the world!

Have a nice weekend...and cheers!

An Inconvenient Truth - En obekväm sanning.

"Faran är den största vi någonsin stått inför".

Picture from climatecrisis.net See the movie!

An Inconvenient Truth

Humanity is sitting on a ticking time bomb. If the vast majority of the world's scientists are right, we have just ten years to avert a major catastrophe that could send our entire planet into a tail-spin of epic destruction involving extreme weather, floods, droughts, epidemics and killer heat waves beyond anything we have ever experienced.

Jag såg filmen En obekväm sanning förra veckan igen. Den är så bra, jag önskar att alla såg den minst en gång! Hoppas verkligen att de visar den i alla skolor världen över. Vi måste alla göra något åt det hela NU! och speciellt USA vad håller de på med?

Al Gores "En obekväm sanning" är en fängslande skräckfilm om klimatkrisen. skriver Dagens Nyheter

”Goraklet” väckte världen skriver Aftonbladet

Ha en bra dag....och du...skriv en rad!


TYRA

Örbyhus Slottsträdgård

Välkommen till en liten pärla i Uppland.

Örbyhus Slottsträrdgård, en pärla i Uppland, väl värt ett besök.

På väg upp till landet passerar jag ofta Örbyhus slott. Den här gången stannade jag till för att göra ett hastigt besök i Slottsträdgården.Örbyhus slott med Slottsträdgården är ännu en pärla i Uppland. Det finns så många fina bruk, herrgårdar och slott som är värda ett besök. Jag besöker dem ofta, Det är underbara miljöer. Fina parker och trädgårdar att promenera i och ibland kan man få en god bit mat också. Lunch på Leufsta exempelvis jätte gott och trevligt. Off season skulle jag ringa först och kolla öppettiderna för då är det verkligen lågsäsong.Slottet i Örbyhus gjorde rikshistoria 1577 då den avsatte kungen och tillika Gustav Vasas äldste son, Erik XIV, dog här. Blev han förgiftad? Kommer ni ihåg det där med ärtsoppan?Orangeriet byggdes på 1820-talet efter ritningar av arkitekten C.C Gjörwell. I Orangeriet förvarades och odlades växter som inte tålde det svenska vinterklimatet.

Försäljning av ekologoskt odlade grönsaker.

I Orangeriet odlades också exotiska frukter som apelsiner. Idag används byggnaden som konsert, fest och utställningslokal. Det är en underbar lokal att sitta och lyssna på klassisk musik i. Jag har varit där tre gånger och det är alltid lika trevligt.Slottsträdgården är idag en Handelsträdgård. Jag smög in efter stängningsdax och fotograferade lite, det var ett så fint ljus!

Här finns också försäljning av kryddor och perenner.

Ha en trevlig dag och du...skriv en rad.

Tyra

Girasole - turns towards the sun!

Girasole

Girasole is the italian namn for the Sunflower, Helianthus annuus L., this remarkable flower. Such a pretty name I think, gira+sole and it does turn towards the sun. The stem of the flower can grow as high as 3 metres tall. Oil from the Sunflower, extracted from the seeds, is used for cooking, as a carrier oil and to produce biodiesel. In Tyra's Garden I simply enjoy there beauty and then I leave them to the birds to feast on them.

Solrosen har alltid en given plats i Tyras Trädgård.

Solros denna osedvanligt ståtliga växt. Så vacker och nyttig. Alla småfåglar i Tyras Trädgård är så glada över att jag odlar detta fantastiska matbord. De hänger och vajar samtidigt som det festar på alla goda frön. Jag måste fånga det på bild någon gång för det ser så härligt ut.

Solros är en vanligen mycket storväxt, ettårig ört. Stjälken är grov, ogrenad, styvhårig och kan bli mer än tre meter hög. Bladen är stora och skaftade, vanligen strödda, med hjärtlik tandad bladskiva. Solros blommar i augusti-september. Läs mer i Virtuella floran.

Tips. Byt ut dyra pinjenötterna mot rostade solroskärnor i sallader eller ex. på Carpaccio.

Näringsvärde per 100 g: Energi 2437kJ/582 kcal. Protein 23 g. Kolhydrat 13 g varav sockerarter 1,7 g,

Fett 49g, varav mättat 5,2 g, varav enkelomättat 9,5 g, varav fleromättat 32,7 g.
Kostfiber 6 g. Natrium 3 mg. Järn 7 mg. Kalium 690 mg. Kalcium 116 mg. Magnesium 355 mg. Vitamin E 40mg.

TYRA

Cynara cardunculus - Bad Hair Day

Cynara cardunculus in floribusNu blommar kardonen i Tyras Trädgård. Är de inte underbart vackra?

.....

"Are they not absolutely wonderful?", I said to my youngest daughter when I showed her this picture.

"Ooough! Bad Hair Day! This is exactly how I feel when I have a Bad Hair Day. My skin feels dry and flaky. And my hair.....", she replied.

I'm back again after 14 days at sea!

370 pictures, 2 kilos, 5 tics, and one injured knee later....

We have had this summers best weather on our cruise - 25 degrees and sun! Our journey took us through the Archipelago of Stockholm. We have visited many islands and made some really exciting new acquaintances.

More about our trip in Navigare necesse est!

TYRA

Why Gooseberry

I wonder from where it got it´s name GOOSEBERRY? Anyway I love gooseberries and I think it´s underrated. The best way to eat them are straight from the bush as most berries are, don´t you agree? But they make a wonderful jam and very nice pies. Swiss Roll with gooseberry jam filling is delicious! Did I say that you can top it of with wipped cream....and a glass of Tokaji.

Krusbär tillhör en av favoriterna, jag har både buskar på stam och vanliga. Röda och gröna. Det är så underbart att få äta krusbär direkt från busken, eller hur? De röda är nog allra bäst! När jag var uppe på landet senast skördade jag både krusbär, hallon och vinbär. Varje år gör jag lite sylt och i år provade jag en ny blandning. Hallon och röda vinbär och det blev riktigt gott. Här är receptet. Bus enkelt!

2 liter bär

1 pkt (3+1) syltsocker

Häll bären i en kastrull och koka upp samtidigt som du mosar bären med en potatisstöt. När det har kokat några minuter till sätt sockret och koka 2 minuter till. Skumma om det behövs.

Färdigt!

Häll upp på rena varma burkar.

Tips! Skölj burkarna med vodka innan du häller upp sylten då möglar det inte i första taget.

Mina gula hallon är också goda men ack så sköra, man kan knappt röra vid dom så trillar de av. De här bären har jag bara till trädgårdgodis. Har aldrig gjort sylt på dom.

Skriv en rad/ TYRA