My potager garden is a small garden on the island of Resarö, Resarö is situated in the inner part of the archipelago outside of Stockholm. Tyra´s Garden is mostly an ornamental vegetable garden, potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination.
Tyra's Garden is a small garden on the island of Resarö situated in the inner part of the archipelago near the small town Vaxholm, outside Stockholm. Tyra's Garden is mostly an ornamental vegetable garden, my potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination. The climate in these parts is quite demanding as the northerly winds can be strong and cold. THIS BLOG 'Tyra's Garden' is not entirely a gardenblog it contains much more. About me: Enthusiastic amateur gardener and photographer from Vaxholm, Sweden. Designed and built my Greenhouse and Potager in Tyra's Garden 2003. Love the outdoor life, gardening and sailing especially. View my profile

Tuesday

Chantarelle Mushrooms - Free Food from the Forest


Delicious and free!

Can it get any better?


The last day of August gave us a day of glorious sunshine and I went for a long and lovely walk in the woods. Pure pleasure to walk in the woods in company with a lot of birds and butterflies. To my big surprise I have seen an incredible number of beautiful butterflies today evidently that means that the summer is not over yet. Warm and pleasant too and hardly any wind at all, it said 16 degrees on the car thermometer when I was on my way home. The basket was full of wonderful mushrooms, chanterelles mushrooms, golden chanterelle Cantharellus cibarius mostly but also some other nice ones. A favourite is what we call 'Karl Johan' - Porcino Boletus edulis  I just love finding those they are so good to slice up and dry, they are very useful in the winter dishes like caserols, stews and soups.





Sista dagen i Augusti bjöd på solsken och en underbar skogspromenad. Ren njutning att få vandra i skogen i sällskap med fåglar och en massa fjärilar. Ja dröm om min förvåning men idag har jag sett otroligt många vackra fjärilar så än är inte sommaren slut. Varmt och skönt var det också, 16 grader stod det på bilens termometer när jag skulle åka hemåt. Korgen blev härligt full av svamp, mestadels kantareller Cantharellus cibarius  men även några fina soppar. Karl Johan Boletus edulis tycker jag så mycket om att hitta för de torkar jag och hartill matlagning hela vintern tillsammans med höstkantarellerna som kommer snart. Det ser jag fram emot.





Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

7 comments:

Glädjekällan said...

Har också varit ute i kväll och plockat svamp. En tur i skogen är bland det skönast jag kan göra.
Ha det gott
Birgitta

Lotta 8`) said...

Hej hopp :) Ja, nu skördas det på ett eller annat sätt, på var blogg - härliga tider! Jag har sådan tur att makens kollega är en hejare på svampplockning och delar med sig till maken/oss. Av mig får hon växter, björnbär och makens egenfångade fisk (har rätt många i frysen nu)

Visst hoppas vi på fint väder till helgen så vi kan ta en sista båttur? eller har ni tagit upp er båt? Vi har ingen värmare men får ligga i hamn och dra sladd till kupevärmaren :)

Må så gott ♥

Meredehuit ♥ said...

Yum! Those mushrooms look delicious! So glad to know it's still Summer for awhile longer. My son is currently living near Stockholm (Taby) and will experience his first Winter there this year. Brrr!

Tyra i Vaxholm said...

Birgitta, trädgård i all ära men en dag i skogen är total avkoppling och kan man sedan få skörda ur naturens skafferi är det bara en bonus.

Lotta, vi skall ut med båten några turer till hoppas jag, bara vädret blir lite bättre. Var i Göteborg i helgen och kollade båtar...jättekul :-)

Meredehuit Täby is a great place to live, we call it the town in the countryside. I have lived there for many year before.

Thank you all for visiting Tyra's Garden.

joey said...

Yum, you lucky gal, Tyra. I love chantarelle mushrooms, a treasured gift from the forest! Happy September :)

Petit Eyekiss said...

vi har inte hittat någon svamp ännu, men jag tror att det blir gott om höstkantareller, och det är mina favoriter. Tänk riktigt knaperstekta i smör. Mums!
Elisabeth

Connie said...

Hi Tyra,
I love to check in on your blog from time to time. I garden in the Comox Valley on Vancouver Island, British Columbia on the west coast of Canada. I grow Stupice tomato,Borghese Principe,Health kick, and Ultra Girl tomatoes. Recently went on my first foray for Chantrelle's. Only got 5 but they were a yummy addition to our dinner.