Summer Feast in the Garden - July

This post "Summer Feast in the Garden - July" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog Tyra's Garden

Summer feast in the garden.

 When we now have reached the second part of July we have a lot of birthdays to celebrate in my family. I have my brother, my brother’s son, my sister and my youngest daughter so celebrate all within 3 days!  These pictures are from my daughter Missy M’s birthday.

This week in July is called "Fruntimmersveckan" in Swedish, translated to English it would be something like "Ladies' Week". It is called that because these six ladies has got their Name Day now during this week. Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma and Kristina 

Tyra in the garden - Photo: Johan Gadnert

The potager is now filled with vegetables just about ready and ripe. I think it is going to be a great tomato harvest this year, it is really looking good. I have about twenty different varieties of heirloom tomatoes to pick this year. Some are new but most of them are faithful and dependable tomato varieties that I've already tried out before. A new variety and already a favourite is 'Summer Cider' a yellow beef tomato. Very sweet and tasty. I got the seeds from one of my Facebook friends. Thank you Yvonne for sharing!

~~~

 We decided to make a summer buffet with all the veggie goodies we could find.

 For sweet course a very traditional, typical Swedish Strawberry Cake.

  Missy M's Strawberry Cake - photo: Johan Gadnert

 A strawberry cake made of sponge cake, vanilla custard, whipped cream with cardamom and  loads of strawberries.

Collavery -  photo: Johan Gadnert

A nice vine from Aix-En-Provence to go with it all. Very fruity vine with a hint of red currant, orange, rasperry and grass. Just a bit of sweetness but still with a fresh and crisp taste.

'Kanelbullens' Day 2009

Hip hip hurrah! För denna underbara lilla bulle.

We celebrate Kanelbullens dag here in Sweden.

One of our favourite traditional bread is a small bun called Kanelbulle, Cinnamon roll or Cinnamon bun in english and today it is a special day just for this bun. I can promise you that we have baked and eaten tons of them in this country today. I don't dare to say how many I've eaten...they taste absolutely best still warm, straight from the plate with a glas of cold milk.

You can find a recipe in english here. Cinnamon buns they use demerera sugar in the recipe but we usually use ordinary castor sugar.

TYRA

HAPPY EASTER!

I wish you All a Happy Easter!

Blommig långfredag

Blooming Friday! This is my contribrutions to the Blooming Friday Flower Power Parade, meet more participant here at Katarina. Roses and Stuff.

...

TYRA

The Start of the Season of Advent.

Tyra wrote this post at the blog Tyra’s Garden http://waxholm.blogspot.com

...

Advent Sunday

Advent Sunday is the fourth Sunday before Christmas Day.
It also marks the start of the wonderful season of Advent.

The first candle is now lit and we are entering the season of Advent. Today the family gathered to celebrate the first Sunday in Advent. Baking the wonderful Swedish saffron bread which filled the house with a most wonderful scent, the smell of fresh baked bread and saffron. I have written about it in an earlier post. I will give you the recipe in English when we are approaching the day of Saint Lucia and that is on the 13th of December. In the season of Advent we also drink ‘Glögg’ and that is a mulled wine served warm with almond and raisins, it is really nice especially when it’s cold outside. This mulled wine goes very well with the saffron bread and the traditional ginger biscuits.

Last year we were going to Kerala, India for our winter holiday so then I decorated my Advent candleholder inspired of that, a non traditional candle holder with an 'Indian elephant and spices from Kerala'.

This year we will stay at home and I have no special theme I choosed to take some moss and Ivy from the garden and a small orchid I hade at home. This is how it looks...not very traditional but I like it.

Now during Advent the house is filled with the wonderful Hyacinths, blue , white and pale pink. After they have bloomed I usually plant them in the garden and they will flower again late spring or early summer. I do love the wonderful sweet-scented Hyacinths, I know the fragrant can be very strong but no one in our family are over sensitive to the scent.

Idag har vi äntligen kommit in i Advent, som jag har längtat! Nu får vi börja njuta av decembers alla delikatesser. Jag får till och med ett par pepparkakor till morgonkaffet så att jag skall vara snäll hela dagen J. Idag har vi bakat saffranbröd och familjen har varit samlad för att dricka glögg och äta pepparkakor och annat godis, riktigt trevlig. I år har jag en ny variant på adventsljusstake igen varje år hittar jag på något nytt i år blev det med en enkel liten orchidé. Man tager vad man haver som Kajsa Varg en gång lär ha sagt.

Have a wonderful week this first week of the season of Advent!

Sveriges Nationaldag 6 juni - National Day of Sweden

Idag firar vi vår underbara nation Sverige hip hip hurra! Visst är det ett fantastiskt land vi lever i, jag är så glad och stolt att jag är född i Sverige. Fina människor och en sagolik natur, det finns inget som går upp mot gamla Svedala. Man må åka ut i världen och bli fascinerad, imponerad och begeistrad men när man landar på Arlanda så tycker då i alla fall jag att det är skönt att andas 'svensk luft' de är kallt och regnigt alldeles för mycket men när det är bra väder då är det oslagbart.

The tradition of celebrating a National Day in Sweden was born at Skansen. Artur Hazelius, the founder of Skansen, wanted to establish an annual day that would be a patriotic focus for the nation and he chose the sixth of June.

Why the 6th of June? This was the day on which, in 1523, Gustav Vasa had been proclaimed king and it was also the day on which the current constitution had been agreed in 1809. Sweden's National Day has been celebrated at Skansen every year since 1893.For many years the celebration was known as National Flag Day but the day has now been marked by a public holiday. This will be celebrated in traditional fashion: members of the royal family join a procession to Skansen where there are speeches, flag ceremony, singing, brass bands, folk music, etc., broadcast live by Swedish Television. källa SKANSEN

Svenska flaggans dag

NationaldagenSvenska flaggans dag, den 6 juni, är allmän flaggdag och har firats som sådan sedan 1916. Dagen blev Sveriges nationaldag 1983 och är sedan 2005 en arbetsfri helgdag. Varför 6 juni?Ursprunget till datumet är att Gustav Vasa valdes till kung den 6 juni 1523 och att 1809 års regeringsform skrevs under samma datum. källa: Nordiska muséet

Solen strålar från en klarblå himmel idag och det är varmt och skönt, flaggan i topp och jordgubbar på bordet... tjohoo va härligt! Ha en riktigt fin dag!

Skriv en rad , don't be a stranger.

TYRA

Happy birthday!

Grattis !

Ha den äran på födelsedagen Emilie och Richard!

20 juli

Grattis till Er båda kära dotter och broder, jag tänkte bjuda på en liten romprovning. Vi är alla på olika håll och kan inte träffas, men här kommer en liten aptitretare.

The real thing får vi ta då vi träffas.

4 sorters rom.

Sikrom, löjrom, forellrom och laxrom.

Tillbehör: Små toasts, citron, gräddfil, rödlök och dill.

Ni fyller verkligen år i en härlig tid, högsommar. Alltid en massa fina bär att lägga i tårtan, hallon och blåbär, sedan har vi de ljuvligaste av bär, smultron. Till och med ordet smultron smakar gott. Jag var ute och plockade lite till er båda och trädde upp på ett strå!

From my garden, wild strawberries. They are so delicious.

Wild strawberries threaded on a grass straw.

Fragaria vesca, commonly known as Woodland Strawberry.

Skål och Grattis!

TYRA

Hip, hip, hurra! Linnaeus

Vår store botaniker Carl von Linné skulle fyllt 300 år i dag.

Happy Birthday to Linnaeus!

Just 1,54 cm tall but still huge. One of the worlds greatest scientist. Born in 1707 in Råshult as son of a priest. He grew up in Stenbrohult, moved to Uppsala where he married Sara and got a lot of children. 5 of them reached adulthood. Carl von Linné was born Carolus Linnaeus and was raised to nobility in 1757.

Tyra

Eva Lindmark 50 år och sen kom vintern

Den 21 januari, snön har nu kommit och Hubbe är strålande glad, äntligen fick han använda sin för i vinter nyinskaffade snöslunga....oh va kul. Den har stått glänst i garaget hela vintern till Hubbes stora besvikelse, han vill ju ut och köra. Nu är den invigd och den fungerade utmärkt! Jag bara bävar för den dagen som jag måste attackera eländet! jag har inte körkort på snöslungor, vi passar inte så bra ihop liksom.
.....

Växthuset i vintervila, Tyras Trädgård

Jovisst, det blev vinter i år igen, men det satt långt inne. Det var natten till söndag som det började att snöa och det rätt ordenligt också. Hubbe och jag var och firade Eva som fyllde 50 år och någon timme innan vi skulle fara hem så bara började det vräka ner.

....

Grattis Eva

.....

Den här bilden som jag för övrigt tycker väldigt mycket om är ifrån sommaren 2005 då Eva gifte sig med Göran Söderstam. Visst är hon grann, som en ros, en nyutskrungen skär.

Tack för en trevlig kväll med mycket god mat i goda vänners sällskap.

Ha en trevlig helg, hälsningar Tyra

Skriv en rad till Tyras Trädgård posttilltyra@hotmail.com

Gott Nytt År- Happy New Year!

Gott Nytt År! I morgon är det 2007 när vi vaknar, nytt år med nya utmaningar. Ikväll är det stor fest för många, god mat och dryck i goda vänners lag. Trerätters med skaldjur och skumpa står ofta på menyn, härligt.

----

Men glöm inte att det finns en dag i morgon också!

Här kommer en favorit som Hubbe och jag åt i Australien, en perfekt start på morgonen särskilt dagen efter kvällen före Bon Appétit!

Botten stekt eller rostad brödskiva, en skiva tomat, avocado, baconskivor, pocherat ägg, persilja och en lite sås av citron och smör eller en tunnare bearnaise. Ett gott tea och fräskpressad apelsinjuice. Oh va gott jag längtar till i morgon bitti....förmiddag.

----

Tyra