My potager garden is a small garden on the island of Resarö, Resarö is situated in the inner part of the archipelago outside of Stockholm. Tyra´s Garden is mostly an ornamental vegetable garden, potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination.
Tyra's Garden is a small garden on the island of Resarö situated in the inner part of the archipelago near the small town Vaxholm, outside Stockholm. Tyra's Garden is mostly an ornamental vegetable garden, my potager. But flowers are of course an important ingredience, for beauty and pollination. The climate in these parts is quite demanding as the northerly winds can be strong and cold. THIS BLOG 'Tyra's Garden' is not entirely a gardenblog it contains much more. About me: Enthusiastic amateur gardener and photographer from Vaxholm, Sweden. Designed and built my Greenhouse and Potager in Tyra's Garden 2003. Love the outdoor life, gardening and sailing especially. View my profile

Tuesday

Första Maj och Valborgsmässoafton

Valborg igen !

Goda glada vänner, på trappen i väntan på mat.


Valborgmässoafton blev riktig kall i år, men vi hade bestämt oss för att inviga den nya paellagrytan. Efter lite tapas i köket var det dags för våra vänner att hoppa i varma kläder, vi skulle laga maten ute! Kallt var det men kul. Paellan blev jätte god, här kommer receptet.


Paella


Kyckling - jag tog ett lår per person
fräs i olja med 2 lökar och 2 vitlöksklyftor.
tillsätt buljong (1,5 liter totalt) c:a 5 dl nu och låt puttra i 15 minuter

Tillsätt nu riset, Avorioris använde jag. spad med mer buljong.
Puttra i 10 min

Lägg nu i saffran 2 pkt, röd paprika, gröna ärtor och tomater. Krydda.
Puttra 5 min

Nu är det dags att lägga i räkor 400 gr tigerräkor, 400 gr räkor med skal och 1 kg redan kokta musslor i skal. (musselspadet tillsattes hönsbuljongen)

Dekorera med havskräftor

Total tid på "grillen" 30-40 min.


Smaklig spis. !


Nu skulle vi tända majbrasan det är ju Valborgsmässoafton. Vi hade frusit tillräckligt för en kväll så det var bara "vikingarna" Hubbe och Göran som i skymningen gick ut och tände brasan. Vi andra tunnisar stannade inne och njöt av utsikten från verandan och till det förtärdes kaffe och en fin liten tårta som gästerna vänligen hade haft med sig. Mmm...

Valborgsmässoeld

May Day, May Day
Tja, då var det dags att demonstrera? Upp till kamp? Mot kapitalismen!
Första maj är arbetarrörelsens internationella högtidsdag som firas sedan 1890.
I Kina firas första maj numera i dagarna tre.
I Storbritannien firas dagen med demostrationer mot kapitalismen, men demonstrationstågen är inte partipolitiska!


Ha en bra dag....jag kom just på att Hubbe och jag har bröllopsdag idag!


Skriv en rad, don´t be a stranger/ Tyra


5 comments:

Vero said...

Vilken vacker paella!!!, Lookin gooooood. Happy anniversary :-D

karin a said...

Mmm...paella är inte dumt! Härlig valborgseld! :)

Hannele said...

Skål! Ser riktigt mysigt och gott ut.

Yolanda Elizabet said...

Hi Tyra,

I see that you keep the Swedish traditions alive. Have you all sung a lot to welcome Spring? I saw that you had a lovely big fire going! :-)

joey said...

Your Paella looks amazing, Tyra! Wish I had a fork (and could convert your recipe :)